バーツールをより有効に活用する方法を知っていますか?

Jun 10, 2022

伝言を残す

1.標準シェーカー


英国の標準シェーカーは、本体、アイスフィルター、蓋の3つの部分で構成されています。 容量に応じて、250ml、350ml、530mlなど様々な仕様があります。




2.ボストンシェーカー


アメリカンボストンシェーカーは、その高速で便利な操作のため、派手なバーテンダーのための特別なツールです。 それは、ガラス混合カップとステンレス鋼のポット本体である2つの円錐形のカップ、または異なる直径の2つのステンレス鋼のポット本体の組み合わせで構成されています。




3.ミックスワイングラス


ワインミキシンググラスは、16-18オンスの容量を持つ広口で背の高い厚いガラスです。 多くの場合、テーパーステンレススチールボディと組み合わせてアメリカンボストンシェーカーを形成するか、バースプーンとアイスフィルターと組み合わせます。



4.メジャー/メジャー


ワイン測定装置は、ワインの水分含有量を測定するために使用されるツールです。 材質はステンレスとガラスの2種類です。 ステンレス鋼の計量カップの上端と下端の最も一般的な容量は、28mlと42mlです。

-4



5.バースプーン


バースプーンは、ネジのようなハンドルが付いたバーテンダーツールで、アルコールを混ぜるために使用される長いスプーンです。 長さによって、大、中、小のモデルに分けられます。




6.ストレーナー


アイスフィルターは、角氷をろ過するためのツールです。 それはステンレス鋼から成っています。 アメリカのシェーカーやミキシンググラスと組み合わせて使用​​されることがよくあります。 二本足、四本足、無足のタイプがあります。 またはカクテルグラス。


7.スクイーザー


ジューサーは、レモン、オレンジ、オレンジなど、ジュースが豊富な果物を絞るために特別に使用されます。


8.アイススクープ(lceスクープ)


アイスショベルはステンレス鋼またはプラスチックでできており、アイストラフまたはアイスバケットから角氷をすくい取るために使用されます。


9.アイスクリップ(lceTongs)


アイスクリップは、角氷や飲み物の装飾を保持するためによく使用され、通常はステンレス鋼でできています。


10.アイスピック(lce Pick)


アイスピックは、角氷を分離するために使用されるツールです。


11.アイスバケット(lceバケット)


アイスバケットは、角氷を保持するため、またはゲストが白ワインとシャンパンを飲むときに冷却するために使用されます。 それはステンレス鋼でできていて、異なった仕様とサイズを持っています。


12.バーナイフ


バーナイフはステンレス鋼でできており、果物や飲み物の装飾を切るために使用されます。


13.まな板


まな板はプラスチック製で、バーナイフと一緒に果物や飲み物の飾りを切るために使用されます。


14.りんごナイフ(ゼスター)


りんごナイフは、線形レモンの皮をむくための特別なナイフです。


15.マドラー


プレスバーは、ミキシンググラスでジュースをプレスするための特別なツールであり、木またはプラスチックで作られています。


16.ストロー


ストローとは、アイスや大容量の飲み物を飲むのに便利なストローです。


-1


17.スターラー


攪拌棒は通常、ゲストがグラスの中で飲み物をかき混ぜることができるように、角氷を備えたコリンまたは背の高いグラスに配置されます。


18.カクテルスティック


付け合わせのカクテルサイン。


19.コースター


コースターは紙と革でできています。 カップやボトル入り飲料に使用されます。 美容、吸水、滑り止めの機能があります。


20.ジュースの注ぎ口


ジュースボトルは、ジュースやその他の清涼飲料用の注ぎ口が付いたプラスチック容器です。


21.スクイズボトル


ジュースポットは、シロップ、卵白、その他の原材料用のプラスチック容器です。


22.注ぎ手


注ぎ口はボトルの口に挿入されるので、注ぐときの流れを簡単に制御できます。 マウスピースはステンレス鋼またはプラスチックでできており、低速、中速、高速の3つのタイプに分けられます。


23.逆さまの注ぎ口


ワインの注ぎ口をワインボトルの口に挿入し、ワインボトルを裏返しにしてワインラックに取り付けます。 ワインノズルのスイッチを押すと、定量的なワインがすばやく正確に流出します。 流出あたり30mlが一般的な仕様です。


24.コルク栓抜き


ワインナイフは、ワインを開くための特別なツールです。


25.缶切り


缶切りは缶を開けるための特別な道具です。


26.バーブレード


ボトルキャップドライバーは、ソーダボトルとビールボトルのキャップを開くために使用されます。


27.ガラスリマー


ソルトリムボックスは、ソルトリムカップとシュガーリムカップを作るための特別なツールです。 プラスチック製で開閉できます。


28.調味料ホルダー


オーナメントボックスは、オーナメントを保持するために使用される特別なツールです。 プラスチック製で、新鮮さを保つことができます。

-2


29.バーキャディ/ナプキンホルダー


ストロー/ナプキンボックスは、ストロー、かき混ぜ棒、ティッシュなどの小物をまとめて、簡単にアクセスできるようにするためのツールです。


30.バートレイ


トレイはワインサービスの道具です。


31.灰皿


灰皿は、たばこやすすを入れるための容器です。


32.バーマット


バーマットは、バー内の作業領域に広がるプラスチックマットです。 バーマットの上にシェーカー、ミキシンググラス、完成した飲み物を置きます。これは防水性だけでなく、バ​​ー(特に木製のバー)を保護することもできます。


33.フロアマット


フロアマットは、バーの作業エリアの床に敷き詰められたプラスチック製のカーペットで、滑りを防ぐだけでなく、ガラスやワインのボトルを誤って落としたり壊したりするのを防ぐことができます。


34.ミルクシェイクマシン


ミルクセーキマシンは、一般的にミルクセーキ(新鮮なミルクとアイスクリームを混ぜた飲み物)をかき混ぜるためにのみ使用され、振って混ぜて作った飲み物の代わりに使用することもできます。


35.ブレンダー


ブレンダーは高速回転刃を備えた動力工具であり、「パパイヤミルク」などの新鮮なフルーツ飲料の調製によく使用されます。


36.ジュース抽出器


ジューサーは、スイカジュース、オレンジジュースなどのフレッシュジュースを絞るためのツールです。


37.砕いた製氷機


アイスクラッシャーは、角氷を細かく砕くためのツールです。 ブレンダーを使用して飲み物を作るときは、一般的にアイスクラッシャーが使用されます。


38.製氷機(lce Cube Machine)


製氷機は角氷を作る機械です。 製氷機のモデルやブランドが異なれば、角氷の形状も異なります。 一般的な形状には、正方形、円、オブレート、および長方形のバーが含まれます。 角氷は溶けにくく、棒状の使用に適しています。 製氷機の選択は、主に24時間の製氷機の製氷能力に応じて決定されます。


39.ドラフトマシン


ドラフトビールマシンは、ドラフトビール樽からドラフトビールを圧搾する冷凍システムです。 生ビールマシンは、ガスボンベ、冷凍装置、ワイン樽の3つの部分で構成されています。


40.コーヒーウォーマー


コーヒーヒーターは、完成したコーヒーを特定の温度に保つためのツールです。

-3